雨色のひだまり

好奇心旺盛なスーパー引込思案の思いつきあつめ

三温糖と蜂蜜のプリン

ときどきプリンが食べたくなります。

牛乳と砂糖と卵だけで作れるからいいですよね。

 

たまたま美味しくできたので、

メモを残しておきます。

 

▪️プリン用

卵2つ

牛乳230ccくらい?

三温糖カレースプーン2杯

蜂蜜カレースプーン2杯

 

▪️シロップ

三温糖カレースプーン2杯

蜂蜜カレースプーン1.5杯

 

卵はカラザをとって、三温糖と蜂蜜も一緒に混ぜる。フライパンにお湯を沸かして、容器に入れて湯煎のまま時間をおくだけで固まります。

時間をおいている間に、シロップを温めて溶かして冷やせば完成!

 

とっても簡単で、好評でした。

蜂蜜の香りがして、舌触りもそこそこ滑らかです。

 

 

次はバニラエッセンスも入れてみたい。